La Summer School 2026, ospitata presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e il Centro di Ricerca Scienza Nuova, intende esplorare il tema della buona vita nella sua dimensione più profonda: la qualità dell’esistenza, il benessere individuale e collettivo, la responsabilità verso le generazioni future. In un contesto interdisciplinare che unisce filosofia, scienze sociali, studi gastronomici, ecologia e innovazione culturale, la scuola si rivolge a studenti, ricercatori, professionisti e cittadini interessati a ripensare il concetto di qualità della vita in chiave transgenerazionale. Attraverso lezioni, laboratori, esperienze sensoriali e momenti di confronto, i partecipanti saranno invitati a riflettere su: il significato della “buona vita” oggi, il ruolo delle emozioni, dei saperi incarnati e delle pratiche quotidiane, le sfide etiche e politiche legate alla sostenibilità, alla cura e alla giustizia intergenerazionale. La Summer School sarà anche un’occasione per valorizzare le più avanzate ricerche sul benessere e sulla qualità della vita in dialogo col patrimonio culturale, e gastronomico del territorio.

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